ご飯が進むよ☆簡単さんまの甘露煮★圧力鍋
せりもん @cook_40135158
骨まで柔らかく子供達も喜んで食べてくれます☆
我が家はずーっとこのレシピで。味はしっかりなので
ご家庭で調節してね☆
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんの甘露煮が美味しくて、教えて貰った味を忘れないように☆
ご飯が進むよ☆簡単さんまの甘露煮★圧力鍋
骨まで柔らかく子供達も喜んで食べてくれます☆
我が家はずーっとこのレシピで。味はしっかりなので
ご家庭で調節してね☆
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんの甘露煮が美味しくて、教えて貰った味を忘れないように☆
作り方
- 1
他のおかずを作りながら簡単にさんまの甘露煮(煮付け)を圧力鍋で作っちゃいましょ♫
- 2
まず、生姜を千切りにする☆
私は適当すぎますが。 -
- 3
次にさんまを4等分に切り分けます☆
-
- 4
今回使用したのは、なんと頭と内臓抜きの1尾60円のさんま！更に時短！
-
- 5
圧力鍋に、★の調味料と切ったさんまを入れたら蓋をして強火にかける☆
-
- 6
圧力がかかったら、弱火で30分☆
生姜のいい香りがしてくるよー♫ - 7
自然に圧が下がるのを待ってから蓋を開け、少し煮つめる☆
※あまりいじらないでね！焦げないように火加減注意！ -
- 8
出来上がり♫
- 9
冷蔵庫で冷やし、そのまま食べても美味しいのでオススメです☆
コツ・ポイント
魚を調理する時、牛乳パックを使用すると便利です☆今回は砂糖、三温糖と白糖を半分ずつ使いました☆お好みでどうぞ♫
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059856
