作り方
- 1
ごぼうは8ミリ程の斜め切り。
鶏肉は一口大に切る。 - 2
鍋に油大さじ1入れ、ごぼう、鶏肉をさっと炒め、だし汁を入れ、2〜3分煮る。
- 3
調味料を混ぜ合わせ、⑵に入れ、煮汁が半分以下になり、とろみがつくまで煮詰める。彩りにきぬさやを飾る。
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