簡単☆マグロの漬丼
また子さん @cook_40144648
漬けダレは１：１：１
赤身のサクや切り落とし･･･どの部位も美味しく簡単に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
安いマグロでも簡単に美味しく！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロをパッドに入れ、★タレに１０～３０分漬ける。（私は毎回赤身の切り落としを使ってます）
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- 2
新玉ねぎを薄切りに、大葉を千切りにする。
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- 3
丼にご飯をよそう。
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- 4
ご飯の上全体に玉ねぎを散らす。
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- 5
玉ねぎの上に味のしみたマグロをご飯が見えないようにのせる。漬けタレをお好みでかける。
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- 6
大葉と刻みのりを散らして、お好みでわさびを添えて出来上がり♪
薬味もお好みですが、みょうがもイケます☆ -
コツ・ポイント
・新玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎでもかまいません。その時は、氷水にさらす等アクを抜きましょう。
・簡単にするためにご飯で作りますが、酢飯が好きな場合はお好みでどうぞ＾＾
・マグロが増える時は、タレも１：１：１の割合で増やして下さい。
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