焼き豚で中華風炊き込みご飯

*マカロン大好き*
*マカロン大好き* @cook_40071523

味の付いた焼き豚を使って美味しい炊き込みご飯が作りたくて。
このレシピの生い立ち
焼き豚には味が付いているので簡単に美味しい炊き込みご飯が出来ます。

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材料

  1. 2合
  2. もち米 1合
  3. 焼き豚 200g
  4. 人参 大1/2本
  5. 干ししいたけ 3枚
  6. ★しょうゆ 大2
  7. ★だししょうゆ 大1
  8. ★酒 大2
  9. ★砂糖 大2
  10. ★塩 小1弱
  11. ごま 小2

作り方

  1. 1

    米ともち米は炊飯器の水加減少な目くらいにして1時間置く。干ししいたけは水で戻す。

  2. 2

    焼き豚、人参、干ししいたけ、たけのこを1cm角に切る。

  3. 3

    1.の内釜の水から1/2カップを取り出し(捨てる)、★の調味料+水=計1/2カップにし、加え直す。

  4. 4

    2.を乗せて炊く。

  5. 5

    10分蒸らしてごま油を加え混ぜる。

  6. 6

    焼き豚は柔らかく、おこげも出来てとっても美味しいです。

コツ・ポイント

簡単なので是非♪

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レシピ作者

*マカロン大好き*
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