★豆乳入りシチューで明太子ドリア★
rajyame @cook_40065834
多めに作って、後は冷凍庫で食べたい時にレンジでチン♪
このレシピの生い立ち
明太子も好き。ドリアも好き。で思いつきました。
★豆乳入りシチューで明太子ドリア★
多めに作って、後は冷凍庫で食べたい時にレンジでチン♪
このレシピの生い立ち
明太子も好き。ドリアも好き。で思いつきました。
作り方
- 1
ルーがこれしか無かったのですが、使います。
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- 2
▲を小さめ(口に入れてもゴロゴロしない程度の大きさ)にそれぞれ切ります。
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- 3
冷凍しておいた豚のこま切れを解凍して、▲と同様に少し小さめに切ります。
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- 4
豚のこま切れと▲を炒めます。
-
- 5
ある程度火が通ったらお水を入れて一煮立ちさせます。
- 6
一煮立ちさせたら弱火にして豆乳をいれます。温まったら、火をとめてシチューのルーを入れて余熱で溶かします。
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- 7
●を十分混ぜたらシチューの中に入れて、とろみをつけ、最後に塩を入れて混ぜます。
-
- 8
冷凍しておいたパンの耳を軽く電子レンジで戻します。冷凍してなければそのまま使います。
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- 9
＊をよく混ぜ合わせます。
-
- 10
パンの耳と＊も混ぜ合わせます。
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- 11
グラタン皿にごはんをひいてシチューをかけたら、明太子を混ぜ合わせたパンの耳をのせます。
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- 12
◦をかぶせる様にお好みでのせます。
- 13
予め、オーブンを200℃に余熱してから10分焼いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
★冷凍庫でお皿ごとラップして保存しておけば約一ヶ月はもちます。料理を作るのが面倒な時に一品料理になります。
★オーブンで無くてもチーズに焦げ目をつける感じだけなので、トースターでOK。約20分
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