作り方
- 1
かぼちゃを薄くスライスして電子レンジで加熱し、つぶす。
- 2
☆の材料を混ぜて、ふるっておく。
- 3
★の材料をボールで混ぜたところに、卵を割り入れよく混ぜる。ハンドミキサーでよく混ぜます。
- 4
３のボールに１を入れ混ぜる。２も入れてへらで混ぜる。水少々～大さじ２でかたさを調整する。
- 5
型に入れ、10cmくらいの高さから落として空気を抜く。
- 6
170度で予熱したオーブンで55分くらい焼く。
コツ・ポイント
マーマレードで作る場合は、砂糖を控えめにしてください。（マーマレードの量は200～250g）
ケーキ型は牛乳パックや菓子箱などでも大丈夫です。
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