2015 運動会のお弁当♪(保育園).

お弁当の覚え書きです。
息子が「自分のお弁当箱に入れて〜」というので、子供たちは一通り別盛りになりました。
このレシピの生い立ち
乳飲み子がいるため、なるべく前日までにできるとこはしておいて、当日は、4時起きで頑張りました。
2015 運動会のお弁当♪(保育園).
お弁当の覚え書きです。
息子が「自分のお弁当箱に入れて〜」というので、子供たちは一通り別盛りになりました。
このレシピの生い立ち
乳飲み子がいるため、なるべく前日までにできるとこはしておいて、当日は、4時起きで頑張りました。
作り方
- 1
【唐揚げ】
前日におろし生姜・おろしにんにく・塩・酒で下味。
当日、揚げる。 - 2
【白身魚フライ・ポテトフライ】
冷食使用。
当日、揚げる。 - 3
【グラタン】
前日までに作ってカップに入れ、冷凍。
当日、チーズをかけて、トースターで焼く。 - 4
【ウインナー】
前日、飾り切りをしておく。
当日、焼く。 - 5
【肉巻き】
前日、お好みの野菜を肉で巻いておく。(今回は、人参・オクラ)
当日、焼肉のタレをからめながら焼く。 - 6
【卵焼き】
お好みの味付けで厚焼き玉子に。
(今回は、顆粒だしの素・砂糖) - 7
【焼きそば】
前日、具の野菜を炒めておく。
当日、麺を炒め、前日炒めておいた野菜を加えて、少し炒め味付け。 - 8
【レンコン金平】
前日までに作っておく。(今回は、レンコン・人参・ゴマ)
当日、レンジで温めて、冷めたら盛り付け。 - 9
【スパゲッティサラダ】
前日までに作っておく。(今回は、きゅうり・人参・ハム・ゆで卵)
当日、詰める。 - 10
【付け合わせ野菜】
ブロッコリー→前日までに下茹で。
サニーレタス→前日に洗い水切り。
ミニトマト→洗い、水気を拭き取る - 11
【オレンジ・梨】
お好みの大きさにカット。前日カットでもOK - 12
【サンドイッチ】
前日作り、ラップをして冷蔵庫へ。(今回はツナマヨ・卵サラダ・いちごジャム)
当日、カット。 - 13
【おにぎり】
今回はサンドイッチがあるので、小さめを少し。 - 14
【お茶】
ペットボトルに半分入れ、斜めにして冷凍庫へ。
当日、お茶を足して、保冷剤代わりに。
コツ・ポイント
【肉巻き】野菜は下茹でをしておくと、肉だけ火を通せばいいので、時短に。
【サンドイッチ】前日にカットし、包んでおいても大丈夫。
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