簡単!いんげんの明太クリームチーズ合え

おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、なんでも合う、美味しいおつまみです。夕飯にもう一品欲しい時にも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で美味しいおつまみが作りたくて、成功!

簡単!いんげんの明太クリームチーズ合え

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、なんでも合う、美味しいおつまみです。夕飯にもう一品欲しい時にも簡単に作れます♪
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冷蔵庫にあった食材で美味しいおつまみが作りたくて、成功!

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材料

2人分
  1. いんげん豆 10~15本
  2. クリームチーズ 大さじ2
  3. 明太子 大さじ1
  4. EXバージンオリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    明太子は袋からこそげ出し、クリームチーズ、オリーブオイルと合わせて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    いんげんをお好みの固さに茹で、水に取らずに粗熱を取り、適当な大きさに切る。

  3. 3

    器にこんもりと盛り付けたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

いんげんがまだ温かいうちに混ぜると、クリームチーズとの馴染みが良いです。
お野菜はブロッコリー、アスパラ、オクラ、じゃがいも、ごぼう、と色々なものに合います。

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おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673
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おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好き。最近クックパッドがスローペースになってます…>_<…にゃんこスカイは相変わらずお料理の邪魔しっぱなしだけど、カワイイからやっぱり許しちゃう毎日です(=^ェ^=)
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