人参とピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

人参とピーマンのきんぴら

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

味付けは、蒲焼きのたれでお手軽に!
このレシピの生い立ち
ごぼうが手元になかったので、人参で作りました。

人参とピーマンのきんぴら

味付けは、蒲焼きのたれでお手軽に!
このレシピの生い立ち
ごぼうが手元になかったので、人参で作りました。

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材料

3人分
  1. 人参 1本
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 蒲焼きのたれ 少々
  4. えごま 大匙1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、ピーラーでリボン状に、ピーマンは種を取り、細切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、人参、ピーマンを炒める。野菜がしんなりしたら蒲焼きのたれを加え、出来上がり!

コツ・ポイント

えごま油(シソ油)は、サッパリしていてゴマのような香りもするので使い勝手がいいです。

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