我が家の煮物

野菜を一口だいに切ります。
れんこんは水にさらしておきます。

鍋に大根、人参、れんこんと水を加え、沸騰させます。

とりもも肉を一口だいに切ります。厚揚げ、がんもどきは食べやすい大きさに。玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。

鍋にしいたけ、玉こんにゃく、厚揚げ、がんもどきを加え、顆粒だし、砂糖を加え5分煮ます。

醤油を加え、落としぶたをして弱火で15分〜20分煮込み、完成です。

具沢山です。