ヤングコーンと豚肉の卵炒め
オカザキッチン @cook_40060233
ヤングコーンの歯ごたえが好き！
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを使った炒め物が作りたかったのです。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
ヤングコーンと豚肉の卵炒め
ヤングコーンの歯ごたえが好き！
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを使った炒め物が作りたかったのです。
「東京オカザキッチン」
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作り方
- 1
ヤングコーンはさっと茹でて1/2に斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引きにんにくを香りが立つまで炒める。中～強火でヤングコーン、豚肉を炒める。
- 3
（＊）を絡め、溶き卵をまわしかける。和えたら皿に盛り、黒こしょうを挽いて、ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
ヤングコーンは焦げ目が軽くつくくらい炒めた方が香ばしくて良いと思います。
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