さつまいもと豚ロース肉のきんぴら♪

マリィ777
マリィ777 @cook_40050622

さつまいものほんのりした甘さがご飯にぴったり!
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫にさつまいもが眠っていたので
なんとかおかずに変身させました

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 豚ロース肉(しょうが焼用) 3枚
  3. ●三温糖 大さじ2
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ごま 適量
  7. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは細切りにして、水にさらしてよく水気をきる

  2. 2

    豚ロース肉も細切りにする
    (お水をつけると切りやすいですよ)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、豚肉をごま油でよく揉んでから火をつけて炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったら1を加えて炒める

  5. 5

    全体が透き通った感じに炒まったら、●を加えて全体に絡めるように炒めて汁気を飛ばして完成

  6. 6

    お好みで白ゴマを加えて下さいね

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レシピ作者

マリィ777
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ビールに!ゴハンに!ぴったり簡単おかず
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