作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしている間に材料を角切りにし、乾燥ひじきとともに鍋に投入、再沸騰したらザルにあげて湯切りする。
- 2
鍋に出汁、砂糖を加え、ザルにあげた食材を鍋に戻し、沸騰したら醤油を加えて弱火で煮る。
コツ・ポイント
ーーーーー以下の食材を、季節やお好みに合わせて使って下さい♡
効率的で簡単な下ごしらえと、ポイントを抑えた炊き方で、仕上げに照りが出ます♡
大豆がなければひじきをたっぷり使って、油揚げを出して下さい♡
冷めても◎お弁当にも！
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