ニラとキャベツはみじん切りにしてボウルに入れ塩を小さじ1程ふっておきます。

片栗粉を混ぜてゴマ油を大さじ1とコショウを適量入れて良く混ぜます。

皮に具を包んだら熱したフライパンにゴマ油を入れ包んだものを並べお湯を100ml注いだら蓋をして待ちます。

中火で10分位して水分が無くなったら出来上がりです。餃子のタレなどを付けて召し上がれ。