★給料日前に！ちくわと豆腐の玉子炒め★
おちづ♪ @cook_40208425
気づいたら、豆腐チャンプルー＋人参シリシリみたいな、なんちゃって沖縄料理になってました…f(^_^;www
このレシピの生い立ち
給料日前だし、冷蔵庫内のモノで何とかしなければ(-_-;)…って事で。
★給料日前に！ちくわと豆腐の玉子炒め★
気づいたら、豆腐チャンプルー＋人参シリシリみたいな、なんちゃって沖縄料理になってました…f(^_^;www
このレシピの生い立ち
給料日前だし、冷蔵庫内のモノで何とかしなければ(-_-;)…って事で。
作り方
- 1
人参はスライサーで千切り、その他の材料は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、手で豆腐を潰し入れ炒める。水分をよく飛ばす。
- 3
ほうれん草以外の材料を炒め、全体がしんなりしたら、ほうれん草を入れ軽く炒める。
- 4
★を入れて混ぜる。
- 5
割ってかき混ぜた卵を入れ、炒めて完成！！
- 6
ご飯に乗せて丼にしてもおいしいです(*^O^*)♪
コツ・ポイント
・豆腐の水分を良く飛ばしてください。
・豆腐は３個パックになってるものを、１個使用しましたが、1丁でも良いと思います。
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