作り方
- 1
なすとピーマンを食べやすい大きさに切り、なすは水に5分くらいさらして
あく抜きをします。
○の調味料を合わせておきます。 - 2
なすの水気を取って、フライパンにごま油を熱してピーマンとなすを炒めます。ピリ辛がお好みの方はここで一緒に炒めます。
- 3
なすがしんなりしてきたら、○の調味料を入れて水分が飛んで、全体に調味料がからんだら、出来上がり♡
コツ・ポイント
なすは1センチ未満の厚さが炒めやすいです♫
調味料はお好みで調節してください♡
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