簡単!れんこんのきんぴら

クックん @cook_40217600
お酒によく合うピリ辛味のれんこんのきんぴらです。
簡単でおいしいですよ~
このレシピの生い立ち
オイスターソースが当たったので、それを使っていつものきんぴらを少しアレンジしてみました。ピリ辛です。
作り方
- 1
れんこんの皮をむいてうすくいちょうぎり。
- 2
ごま油(分量外)で1を透き通るまでいため、調味料を合わせいれる。
- 3
煮汁がなくなるまでいためる。
- 4
お皿に盛って白ゴマと鰹節を飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を入れるときは始めにおだしを入れてください。
最後煮汁がなくなるまで炒めるとき少し粘り気が出るまで煮汁を飛ばすとおいしく出来上がります。分量は適当なので、味を見て調節してください。
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