イカのアジアン風
キャンｄ @cook_40024591
生で食べれるイカを軽く炒めてワタであえただけ！簡単なのにうますぎるんです！
キノコや野菜と一緒に炒めてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
以前は塩辛以外は捨てちゃってたワタ。
(ﾟｰÅ)ﾓｯﾀｲﾅｲﾓｯﾀｲﾅｲ
塩辛であえて美味しいんだから他でもうまいに・・・・決まってました！ｗ
今回は大好きナンプラーがあんじゃないかおい！と使ったらうまぁ～～～♡でした！
アプリでひらく作り方
- 1
イカはワタを破かないように気を付け足を引き抜き骨を取り除く。足は口と目を取り除き食べやすく切る。
- 2
胴は皮をむいてもむかなくても。輪切りにして足と共に酒を振っておく。ワタは中身を出しておく。
- 3
フライパンを熱しごま油引き温まったらイカを投入！軽く火が通ったらワタとナンプラーを入れ軽く和える
- 4
お好みで唐辛子やホットソース、タバスコをかけてもかけなくてもでいただきませ。
コツ・ポイント
ワタもったいないからね。刺身用のは使おう～～
コクが出て余分な味付けもいらないのにとっても美味しくできちゃうのだ。
もーこれだけでアルコールすすむくん！( ´艸｀)
私的には麦酒にも洋酒にも日本酒にも焼酎にも
あぁ～～うぅ～～と思いますｗ
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