簡単☆塩鮭の炊き込みごはん

KITCHINみるく
KITCHINみるく @cook_40211614

切って炊くだけ☆簡単炊き込みごはんです(^^)
このレシピの生い立ち
塩辛い鮭は炊き込みごはんにしたら辛さが気にならない?と思い作ってみました(^^)

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材料

米4合分
  1. 4合
  2. 塩鮭 2切れ
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんじん 1/3本
  5. えのき茸 1/4袋
  6. なす 小1本
  7. 米を炊く時より少し少なめ
  8. かつおだし 20ml
  9. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    にんじんとなすはいちょう切り、玉ねぎは大きめのみじん切り、えのきは短く切ります。

  2. 2

    米をとぎ、皮を取り切った鮭、野菜、だし汁を入れいつものように炊くだけです☆

  3. 3

    炊けたら軽く全体を混ぜます。
    味が薄ければしょうゆを回しかけて調整してくださいね。

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