作り方
- 1
お肉をタレでもみ込みます、私は一晩もの♪数分でもイイかも。野菜はこんな感じで切ります。
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- 2
フライパンで玉ねぎを軽く炒めます。(油は分量外)
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- 3
タレごと肉、うどん、残り野菜を加え混ぜて酒を振ってフタして蒸し焼き。１分くらい？
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- 4
味を調整しながら汁けがなくなったら完成♪万能ねぎやゴマをのせて。
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コツ・ポイント
汁気が多めで肉に火が入りすぎちゃうかも！って時は、水溶き片栗粉を少量入れて仕上げましょう、ツヤも出ます◎ねぎは玉ねぎと一緒入れでもお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085118
