しめじと長芋のバター焼き

ひばさん
ひばさん @cook_40187066

加熱しても長芋がシャキシャキしてて美味しいです(^ω^)
このレシピの生い立ち
生協のチラシに
「長芋とブナピーをバターと麺つゆで」とあったので、こんな感じかな?と作って見ました(^ω^)

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材料

2人分
  1. 長芋 7~8㎝くらい
  2. シメジ 1パック
  3. 小松菜 2~3束
  4. バター 10グラム
  5. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    長芋は厚めの短冊切りに、しめじは石づきをとってほぐしておく。小松菜は、4~5㎝くらいに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、小松菜の茎部分と長芋、しめじを炒める。

  3. 3

    軽くしめじに火が通ったら、小松菜の葉部分も入れて麺つゆをかける。

  4. 4

    葉っぱがしんなりしたら完成(^ω^)

コツ・ポイント

今回は小松菜を合わせましたが、いろんな具を合わせて炒めても美味しそうだな~と思いました(^ω^)

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レシピ作者

ひばさん
ひばさん @cook_40187066
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美味しいもの大好きの普通会社員です('ω')ノお料理初心者ですが、帰宅後せっせとご飯づくりに励みます!自分で考えると、あんまり美味しいものができないので・・主につくれぽ中心でございます(*'ω'*)いつもごちそうさまです(^^♪
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