しめじと長芋のバター焼き

ひばさん @cook_40187066
加熱しても長芋がシャキシャキしてて美味しいです(^ω^)
このレシピの生い立ち
生協のチラシに
「長芋とブナピーをバターと麺つゆで」とあったので、こんな感じかな?と作って見ました(^ω^)
作り方
- 1
長芋は厚めの短冊切りに、しめじは石づきをとってほぐしておく。小松菜は、4~5㎝くらいに切る。
- 2
フライパンにバターを熱して、小松菜の茎部分と長芋、しめじを炒める。
- 3
軽くしめじに火が通ったら、小松菜の葉部分も入れて麺つゆをかける。
- 4
葉っぱがしんなりしたら完成(^ω^)
コツ・ポイント
今回は小松菜を合わせましたが、いろんな具を合わせて炒めても美味しそうだな~と思いました(^ω^)
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