れんこん 甘辛揚げ

れんこんのはな
れんこんのはな @cook_40217964

ご飯がすすむレンコン料理です☆
このレシピの生い立ち
実家がレンコン農家なので、色々と作っていたお料理の一つです。

れんこん 甘辛揚げ

(@^riko^@)'s cooksnap of when they made れんこん 甘辛揚げ.
saichirori's cooksnap of when they made れんこん 甘辛揚げ.
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ご飯がすすむレンコン料理です☆
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実家がレンコン農家なので、色々と作っていたお料理の一つです。
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材料

2人分
  1. れんこん 1/2個
  2. 片栗粉 大さじ2杯
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. サラダ油

作り方

  1. 1

    レンコンを一口の大きさに切って、キッチンペーパーで水気をきる。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、サラダ油で揚げる。

  3. 3

    フライパンに醤油＆砂糖を入れて煮詰まったら、揚げたレンコンをからませる。

コツ・ポイント

揚げたレンコンは、油をきって温かいうちに醤油砂糖にからめてください。
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