お好み焼きはんぺん
ふっちぃさん @cook_40062365
お弁当や朝ごはんのおかずに！
味付けいらずで簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
初めははんぺんにソースとマヨネーズでお好み焼き風にしていましたが、どうせならと具も入れてつくったらボリュームも出るし見た目も鮮やか♪
お好み焼きはんぺん
お弁当や朝ごはんのおかずに！
味付けいらずで簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
初めははんぺんにソースとマヨネーズでお好み焼き風にしていましたが、どうせならと具も入れてつくったらボリュームも出るし見た目も鮮やか♪
作り方
- 1
人参は3~4mm幅に、玉ねぎは2mm幅に、キャベツは荒みじんに切ります。
- 2
人参から時間差で玉ねぎ・キャベツとひとつの鍋でさっと茹でます。
- 3
はんぺんはボウルやビニール袋でむにむにと潰します。(ちゃんと潰したい方はFPでも)
- 4
ゆでた野菜と潰したはんぺんを混ぜます。
- 5
4等分にして丸めます。(数や形は必要に応じて変えて大丈夫です)
- 6
フライパンを熱して薄く油をしき、弱火で焼きます。焼き色がついたら裏返して、もう片面も焼き色がつくまで焼きます。
- 7
仕上げにソース・マヨネーズ・青のりをかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
野菜の切り方、入れる野菜などお好きに♪コーンや紅しょうがねぎなども！ちょっと豪華にしたければえびやウインナーも(^-^)
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