きゅうりとちくわのさっぱりサラダ

きゅいじーぬはびっつ
きゅいじーぬはびっつ @cook_40112317

きゅうりとちくわの簡単箸休めです。
もやしとハムなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
あと1品簡単にできる副菜を考えました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ちくわ 4本
  3. 青じそ 5枚
  4. 大さじ1.5
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. ごま 5〜6滴

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにする。ちくわは縦半分に切って細切りにする。

  2. 2

    青じそは縦半分に切って、端から千切りにする。調味料は混ぜ合わしておく。

  3. 3

    ボウルに1を入れて、調味料を加えざっと混ぜ合わせる。青じそを加えて、さらにさっと混ぜる。

コツ・ポイント

具材は大きさを揃えて切ること。
調味料は食べる少し前に加えること。水っぽくなるのを防げます。

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レシピ作者

きゅいじーぬはびっつ
に公開
管理栄養士きゆ〜ぴ〜のブログ おいしく楽しく食べて健康に!http://s.ameblo.jp/kewpie-mayo1-20をはじめました(o^^o)良かったらのぞいてみてくださいね!
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