厚揚げは、1個を4等分に切る。
豚ばら薄切り肉は、1枚を半分の長さに切る。

豚ばら薄切り肉1切れをまな板の上に広げ、端の方に厚揚げ1切れをのせる。

２を端から巻いて行き、巻き終わりを下にして置いておく。

２～３の工程を繰り返し、8個分作る。

電気圧力鍋の内なべに、４の巻き終わりを下にして入れる。
（※すべてが一列に並びにくい場合は、縦にして入れてください。）

６の内なべに煮汁の材料を入れ、内なべを軽くゆすって煮汁を混ぜる。

７の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を5分にセットする。

電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。

10の煮汁が煮立ってきたら、水溶き片栗粉を加えながらゴムべらなどでゆっくり混ぜて、煮汁にとろみをつける。

11にお好みのとろみがついたら、切ボタンを押して加熱を止める。

◆同じようなものをフライパンで作るレシピ
『厚揚げの肉巻き！豚ばら･豚こまの角煮風』
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◆電気圧力鍋を使って作るレシピ
『豚の角煮。（電気圧力鍋10分+20分）』
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『鶏むね肉のさっぱり煮。（電気圧力鍋6分）』
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『鶏むね肉チャーシュー。（電気圧力鍋6分）』
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『鶏ハム☆サラダチキン。（電気圧力鍋2分）』
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『さんまの甘露煮。（電気圧力鍋35分）』
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『さんまの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』
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※骨ごと食べられます。

『いわしの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』
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※骨ごと食べられます。

『いわしのさっぱり煮。（電気圧力鍋35分）』
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※骨ごと食べられます。

『具だくさん！豚汁。（電気圧力鍋5分）』
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『大根柔らか！ぶり大根（電気圧力鍋10分）』
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