子供が大好き♪長いものオイマヨ炒め

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himhima72's cooksnap of when they made 子供が大好き♪長いものオイマヨ炒め.
かにころ
かにころ @cook_40038101

シャキシャキホクホク♪普段長いも食べない子供がモフモフ食べます。 22．5.20　ついに100人！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
ネバネバが嫌いで普段あまり長芋を食べない子供たちのために考えました。

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材料

2人分
  1. 長芋 正味200グラム
  2. ミンチ（お好みで豚こまやベーコンなど） １００グラム
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. 砂糖 大さじ半分
  5. しょうゆ 大さじ半分
  6. オイスターソース 小さじ１

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき繊維に沿って拍子切り。

  2. 2

    フライパンにマヨを入れ火にかけ１を入れる。じっくり火を通し焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    ２をフライパンの端によけ、空いたスペースでミンチを炒める。

  4. 4

    砂糖、しょうゆを入れ炒め、最後にオイスターソースを入れ炒め出来上がり。

  5. 5

    エスビー食品 李錦記オイスターソースを使ったアイディアレシピコンテストで李錦記賞を頂きました（*^_^*）うれしいです！

  6. 6

    09.12.8話題入りしました。作って頂いた皆様、ありがとうございます。

  7. 7

    倍量で作ってみました。長いも400グラム、ミンチ200グラム。ご飯にのっけて食べました☆

  8. 8

    写真ちっちゃ^^；１/１４アクセスランキング1位＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ありがとうございます☆

  9. 9

    シロノワールさんがレタスで巻いて食べてくれました☆美味しそう♪真似します^^

  10. 10

    10.5.20ついに100人達成～☆本当に嬉しいです♪ありがとうございます。

コツ・ポイント

長芋を繊維に沿って切ることと、カリっと焼き目をつけることでシャクシャクほくほくの
おいしい食感になります。
長芋の量によっては味がぼやけると思うので、砂糖、しょうゆで調節してください。
09.12.14長イモの重さを載せました。

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つくれぽ (723)

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レシピ作者

かにころ
かにころ @cook_40038101
に公開
小学生二人と４歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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