お好み焼き風♡焼おにぎり

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陽向なつ
陽向なつ @cook_40102650

お好み焼きが食べたくて、でも粉を混ぜるのがめんどくさい！手軽に食べられるおにぎりで代用しちゃおう♡
このレシピの生い立ち
夜中にお好み焼きが食べたくなったのでお米で代用しました。焼おにぎり大好きです(笑)

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材料

1人分
  1. ごはん お茶碗1杯
  2. かつおぶし 2つまみくらい
  3. アミエビ(桜えび) 大さじ1
  4. 中濃ソース 大さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1/2
  6. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    ごはんにかつおぶしをひとつまみ、アミエビ(桜えび)、中濃ソース小さじ1杯とマヨネーズを加え、全体になじむように混ぜる

  2. 2

    堅めにおにぎりをつくる

  3. 3

    薄く油(分量外)をひいて軽く焦げ目がつくまで両面しっかりと焼く

  4. 4

    片面に残りの中濃ソースを塗り、軽く焼く(中火で15秒くらい)
    あまり焼きすぎると焦げます。

  5. 5

    ソースを塗った面を上にしておにぎりをお皿に移し、青のり、かつおぶしをかけて完成。お好みでマヨネーズを追加してもOK。

コツ・ポイント

ごはんに下味をつけておくことで美味しく仕上がります。マヨネーズやソースを入れすぎるとうまく固まらなくなるので注意。

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