ゴロッと肉じゃが♡とんかつ用ロース肉で
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
とんかつ用ロース肉で作る、具がゴロッとデカい食べ応え満点の肉じゃがです♡
働き盛りのパパも、遊び盛り？笑の子供も喜ぶ♡
このレシピの生い立ち
仕事から帰り夕方はバタバタ(*_*)圧力鍋様なしには、空腹の子供たちの圧力に立ち向かえません(笑)細かく切るのも面倒！
ゴロッと肉じゃが♡とんかつ用ロース肉で
とんかつ用ロース肉で作る、具がゴロッとデカい食べ応え満点の肉じゃがです♡
働き盛りのパパも、遊び盛り？笑の子供も喜ぶ♡
このレシピの生い立ち
仕事から帰り夕方はバタバタ(*_*)圧力鍋様なしには、空腹の子供たちの圧力に立ち向かえません(笑)細かく切るのも面倒！
作り方
- 1
とんかつ用ロース肉を1.5cmくらいに切り、酒をまぶして揉み、5分程おく
- 2
じゃがいもは1個を2～3つに切り分け、にんじんは厚さ1.5cmくらいになるように切る(小さいと煮崩れます)
- 3
玉ねぎは一個を縦半分に切る。外側の真ん中あたりに少し切り目を入れとくと良い(溶けちゃうので大きめに切ること)
- 4
肉、野菜、調味料を圧力鍋に入れる。圧力MAXから10分。できあがり♡
-
コツ・ポイント
具がデカいので食べ応え満点の肉じゃがです。小さく仕上げるなら、煮込む時間を半分にして。
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