簡単！ほっこり☆さつまいもケーキ♫
ひろハッティ @cook_40109901
さつまいもをたっぷり400g使ったヘルシーケーキ！レンチンしたさつまいもをマッシュして他の材料と混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
たっくさーんのさつまいもをいただくので、さつまいものおかずやスイーツを考えています(^^)
簡単！ほっこり☆さつまいもケーキ♫
さつまいもをたっぷり400g使ったヘルシーケーキ！レンチンしたさつまいもをマッシュして他の材料と混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
たっくさーんのさつまいもをいただくので、さつまいものおかずやスイーツを考えています(^^)
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて一口大位に切って、しばらく水に浸けておく。
- 2
1を耐熱皿にのせてラップをして600Wのレンジで5分程加熱しボールにうつして熱いうちにバターを加えてマッシャーでつぶす。
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- 3
2に☆の材料を全て加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 4
3に小麦粉とベーキングパウダーを加えてボールを回しながらヘラで切るように混ぜる。
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- 5
クッキングシートを敷いた型に4を入れて表面を綺麗に平らにして、180℃のオーブンで40分焼いてできあがり！
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コツ・ポイント
ベーキングパウダーは小麦粉100gに対して3〜4g使用のものです。ケーキは冷やして食べても美味しいです！
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