おでん風煮♡
✾ゆず✾ @cook_40107484
ヤマサ昆布つゆ＋オイスターソースで
コクが出て美味しいおでん風になります♪
このレシピの生い立ち
我が家は昆布つゆが好きなので
よく使って調理してます。
＊昆布つゆの対比より
少し濃いめが美味しいです。
＊あればみりんの代わりに
てんてきの糖が美味しいです。
おでん風煮♡
ヤマサ昆布つゆ＋オイスターソースで
コクが出て美味しいおでん風になります♪
このレシピの生い立ち
我が家は昆布つゆが好きなので
よく使って調理してます。
＊昆布つゆの対比より
少し濃いめが美味しいです。
＊あればみりんの代わりに
てんてきの糖が美味しいです。
作り方
- 1
大根は2cm幅に切り十文字に切り込み入れ軽く面取りし下茹でする。竹輪、厚揚げ、こんにゃくは適当にきり厚揚げ→お湯をかける
- 2
こんにゃくは軽く下茹でする。ゆで卵は好みの硬さに茹でる。出し汁に調味料いれたら大根を入れ練り物を入れ火にかける。
- 3
沸騰したらこんにゃく、ゆで卵を入れ弱火にし味がしみ柔らかくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
下茹では面倒だったりするので
レンジを上手く活用するとはやいです。
(大根、こんにゃくなど。)
ゆで卵も今はレンジで器具さえあれば
あっという間に出来ます！
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