焼肉のたれとコチュジャンで 牛ジャガ炒め
leafmama @cook_40053018
時間無い？やる気出ない？ なら、焼肉のたれとコチュジャンでチャチャっと失敗しない白飯、お酒、お弁当にも嬉しい炒め物が♫
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなって、有り合わせの材料とレンジや市販の焼肉のたれ等使用し、とにかく時短で作れる物でご飯にもお酒にも合いそうな物を・・・
と、コチュジャンも入れてみました。
焼肉のたれとコチュジャンで 牛ジャガ炒め
時間無い？やる気出ない？ なら、焼肉のたれとコチュジャンでチャチャっと失敗しない白飯、お酒、お弁当にも嬉しい炒め物が♫
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなって、有り合わせの材料とレンジや市販の焼肉のたれ等使用し、とにかく時短で作れる物でご飯にもお酒にも合いそうな物を・・・
と、コチュジャンも入れてみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて半分にしてスライスし、水に潜らせ少し水分を残してラップをしレンジで軽く串が通る位に火を通す
-
- 2
モロッコいんげんはさっと茹で、お好みの大きさに切る
牛肉もお好みの大きさに切る -
- 3
フライパンに油少々、1のジャガイモを炒め焼き色を付け、牛肉を入れあらかた火が入ったら
最後にいんげんを入れ炒める -
- 4
3にコチュジャン、焼肉のたれ（今回甘口使用）を入れる
-
- 5
たれが馴染んだら白胡麻をふって出来上がり
-
コツ・ポイント
ジャガイモは時短の為レンジ使用（レンジをかけすぎると後で炒める時、形が崩れるので注意してね）
コチュジャンはお子様等、量はお好みで調整してくださいね
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時短！焼肉のたれで【牛焼肉炒め】 時短！焼肉のたれで【牛焼肉炒め】
具はシンプルに牛肉と長ネギだけで。味付けは焼肉のタレにコチュジャン・にんにくをプラスして作る我が家の定番の味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095593
