全員クッキング2018★ 豚汁ときんぴら
ひよこ保育園 @cook_40094845
毎年お芋ほりの後に、保育園児全員でクッキングをして豚汁を作ります。その覚書です。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
全員クッキング2018★ 豚汁ときんぴら
毎年お芋ほりの後に、保育園児全員でクッキングをして豚汁を作ります。その覚書です。
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
0歳児クラスは、玉ねぎの皮むきともやしぽきぽきしてくれました。
- 2
1歳児クラスは、きのこさきと白菜ちぎりをしてくれました。
- 3
2歳児クラスは、大根と人参の型抜きと薄揚げちぎりをしてくれました。
- 4
3歳児クラスは、きんぴらをピーラーで作ってくれました。あとのりといりことごまで、ふりかけも作っていました。
- 5
4歳児クラスは、さつまいもを包丁で切って、ゆかりづくりと手綱こんにゃくを作ってくれました。
- 6
5歳児クラスは、さつまいもとねぎと玉ねぎを包丁で切って、ごぼうをピーラーでささがきしてくれました。
コツ・ポイント
今年も美味しい豚汁ができました。
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クックG3YX8T☆ -
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