キヌサヤと新玉ねぎのバター醤油炒め

miyurin♪
miyurin♪ @cook_40200643

旬の野菜を美味しくいただきたいですね!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節ですね!
ところで・・キヌサヤとさやえんどうって同じなのかしら^^;

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材料

  1. キヌサヤ 100~150gくらい
  2. 新玉ねぎ 中1個くらい
  3. サラダ油 少々
  4. バター 10gくらい
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    キヌサヤはスジを取って洗っておく
    新玉ねぎは好きな大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油を少々入れキヌサヤを生のまま先に炒め七分通り火が入ったら新玉ねぎを入れサッと炒める

  3. 3

    バターと醤油を入れ全体にからめて出来上がり!

コツ・ポイント

キヌサヤは下茹でしなくても美味しくできました^^
新玉ねぎはすぐに柔らかくなってしまうのでシャキシャキした食感を楽しめるよう炒める時間を短くしてみました
すみません(><)最後に溶き卵でとじてありました!

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レシピ作者

miyurin♪
miyurin♪ @cook_40200643
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美味しいものをサクサクっと作れる人になりたい!そう思いながらかれこれ半世紀・・まだまだ修行が足りない私です(-"-;)
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