ランチに簡単♪挽き肉入りのニラ玉丼

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

話題入り感謝です♡5分もあれば作れます。ヘルシーで簡単な美味しい丼です♪
このレシピの生い立ち
ご飯にニラ玉をのせて食べたら美味しかったので。

ランチに簡単♪挽き肉入りのニラ玉丼

話題入り感謝です♡5分もあれば作れます。ヘルシーで簡単な美味しい丼です♪
このレシピの生い立ち
ご飯にニラ玉をのせて食べたら美味しかったので。

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材料

1人分
  1. 鶏ひき肉(豚ひき肉でも) 50g
  2. ニラ 1/2束
  3. 玉子 1個
  4. ご飯 お好み量
  5. ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. こしょう 適量
  8. たれの材料
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは1㎝長さに切る。卵はごく微量の塩を入れて、溶いておく。たれを混ぜあわせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、強めの中火にして玉子を入れます。大きく混ぜて、完全に火が通る前に取り出します。

  3. 3

    フライパンに挽き肉を入れて炒めます。肉に火がとおったら、鶏がらスープの素・たれ・こしょうを入れてひと混ぜします。

  4. 4

    すぐにニラを入れてさっと炒めます。火を止めて、玉子を戻して混ぜます。器にご飯を盛り付け、上に乗せます。

コツ・ポイント

ニラを炒めすぎない事です。
豚のひき肉を使っても美味しいですよ♪

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
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お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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