☆炊飯器でふわふわ☆和風あんこ入ケーキ☆

☆マチャミン☆
☆マチャミン☆ @cook_40091236

ノンオイルでカロリーひかえめ☆
シンプルな材料で和風ケーキを作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のこしあんが余っていたので炊飯器をつかって新たなケーキに挑戦しました。

☆炊飯器でふわふわ☆和風あんこ入ケーキ☆

ノンオイルでカロリーひかえめ☆
シンプルな材料で和風ケーキを作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のこしあんが余っていたので炊飯器をつかって新たなケーキに挑戦しました。

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材料

5合用炊飯器使用
  1. 3コ
  2. 砂糖 100g
  3. 小麦粉(あればケーキ専用粉) 100g
  4. 生クリーム 150㏄
  5. こしあんつぶあんでもOK) 約250g(お好みで)

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーをつかって白っぽくすじができるくらいまでよ~くまぜる。

  2. 2

    次に生クリームを入れてまたまたよ~くまぜる。

  3. 3

    全体によ~くまざったらこしあんを入れてまたまたよ~くまぜる。

  4. 4

    最後に小麦粉をいれ全体に粉っぽさがなくなるまでまぜたら、炊飯器釜に入れて中の空気を抜くために釜をトントンする。

  5. 5

    あとは炊飯器にお任せ~!炊飯器にもよりますが、わが家のは2回炊飯で出来上がりました。中は竹串などで確認してね。

コツ・ポイント

あんこの量はお好みで調整してください。あんこの甘さによって砂糖の量を加減してね。
しっかりと卵を泡立てれば材料はアバウトでもふわふわケーキになると思います。
とにかくよ~く泡立てるのがコツ☆

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☆マチャミン☆
☆マチャミン☆ @cook_40091236
に公開
☆アメリカ西海岸☆ワシントン州の片田舎在住☆以前は日本人の夫と食べ盛りの息子達の為にご飯作りに精を出してましたが、息子達も巣立って今は夫と2人で健康に気をつけながら美味しいものを食べるのを楽しんでます。
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