牛蒡サラダとかにかまのオムレツ
わかばー @cook_40052996
カニカマ卵焼きが牛蒡サラダを入れる事で、マヨ味とシャキシャキ感がいい感じのボリュームあるオムレツになりました。
このレシピの生い立ち
牛蒡サラダが余っていたので・・・
牛蒡サラダとかにかまのオムレツ
カニカマ卵焼きが牛蒡サラダを入れる事で、マヨ味とシャキシャキ感がいい感じのボリュームあるオムレツになりました。
このレシピの生い立ち
牛蒡サラダが余っていたので・・・
作り方
- 1
ジャガイモは茹でて一口大に切る（レンジ加熱でもよい）
カニカマは裂いて小さく切る。牛蒡サラダも小さく切る。 - 2
卵をわり、よく溶いておく。サラダ油を熱して卵の半量を流し、材料の1/2を全体に散らす。
- 3
一混ぜしてかたちを整え、固まりかけたら、半分に箸で折り曲げ蓋をして、好みの硬さになるまでまつ。
- 4
同じ様に、もう１個作る。皿に盛ってケチャップをかける。
コツ・ポイント
牛蒡サラダのマヨ味をそのまま使うので、卵に味はつけません。お好みでジャガイモに塩コショウをしてください。又牛蒡サラダの味が薄い時は、醤油で味をつけるといいと思います。卵を流して材料を全体に一混ぜすると出来上がりに材料が見えていいです。
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