豆腐とえびのしょうが炒め

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よしモン
よしモン @cook_40213447

簡単であっという間に出来て美味しい♡至れり尽くせりです♡因みに1人分の塩分1.1g 216kcalです
このレシピの生い立ち
お肉大好きなﾀﾞｰﾘﾝ…　
魚が苦手なﾀﾞｰﾘﾝ…
エビならOKなので、シンプルにあっさり減塩で試みましたo(^o^)o
エビだけの塩味でOK!

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. むきえび 10～15尾
  3. ｱｽﾊﾟﾗ(今回冷凍物) 5本分くらい
  4. しょうが 1かけ
  5. 油 大さじ1
  6. ☆だし 1/2カップ
  7. ☆しょうゆ 小さじ2
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    エビはもし冷凍ならば、自然解凍しておきます。
    ☆を混ぜておきましょう。

  2. 2

    ｱｽﾊﾟﾗはﾚﾝｼﾞで90秒柔らかくならない程度に温める。

  3. 3

    豆腐は縦半分に切って1cmの厚さに切りましょう。

  4. 4

    フライパンに油を温めて、しょうがのみじん切りを炒める。
    1を入れて炒める。

  5. 5

    ☆を入れ、3→2を加えて炒め、同量で溶いた片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特に無いですよ(^O^)
冷めでも美味しく頂けるから、これからの季節に持って来い(^_^)v

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よしモン
よしモン @cook_40213447
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