ミルク風味のちんすこう

しやわし
しやわし @cook_40032657

混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
友だちに沖縄のおみやげでミルク風味のちんすこうをもらって、美味しかったので家にあるもので作れないかやってみました。

ミルク風味のちんすこう

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混ぜて焼くだけです。
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友だちに沖縄のおみやげでミルク風味のちんすこうをもらって、美味しかったので家にあるもので作れないかやってみました。
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材料

厚め10コ分
  1. サラダ油 50g
  2. さとう 50g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. スキムミルク 30g
  5. 薄力粉 100g

作り方

  1. 1

    サラダ油にさとうと塩、スキムミルクを加えてよくすり混ぜます。

  2. 2

    薄力粉を加えてまとめ、型で抜くなら好みの厚さに伸ばし、スライスするなら好みの細さに伸ばし冷凍庫で１時間くらい寝かせます。

  3. 3

    型で抜いたりスライスしたりして好みに成型して、170℃に予熱したオーブンで20～30分焼いて完成です。

コツ・ポイント

焼けたら、冷めるまでしばらくさわらず置いておきましょう。ヤケドするし形も崩れますので…
黒砂糖のちんすこう大好きなんですが、これには黒砂糖よりくせのない砂糖類の方が合っていると思います。
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