ご飯おかわり！かぶと豚肉のこってり炒め

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CHIKAのレシピ帳
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ご飯が進むこってり味の炒め物♬かぶの甘みと豚肉の旨みがマッチしてご飯おかわり間違いなし！！
このレシピの生い立ち
採れたてのかぶを頂いたのでご飯がススム夕飯おかずにしました！豚こま肉も広告の品でお安くGETして家計にも優しいです♡かぶの葉まで余すことなく使えるエコおかずです♬

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. かぶ 2個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆ニンニクチューブ 3cm
  5. ☆片栗粉 小さじ2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥き、8等分にする。かぶの葉は微塵切りする。

  2. 2

    豚こま肉に☆を揉み込む。

  3. 3

    フライパンに2を入れ炒める。火が通り切らないうちに、フライパンの真ん中にかぶを入れ焼き色が付くまで炒める。

  4. 4

    3のかぶに焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで取り除く。

  5. 5

    4にかぶの葉と★を入れ全体を絡める。器に盛り完成。

コツ・ポイント

豚肉にまぶした片栗粉でタレにとろみが付きます。

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レシピ作者

CHIKAのレシピ帳
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インスタ始めました🧑‍🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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