ひじきとレンズ豆の炒め煮
まゆこ８ @cook_40171696
もりもり食べてミネラル補給♪
H240622更新「レンズ」の人気検索１位に☆
ありがとうございます!!!
このレシピの生い立ち
料理教室で海藻には野菜で補えないミネラルがたっぷりなので、週２回は食べるようにと言われ、飽きずに食べられるようにとひじきの炒め煮レパートリーが増えました。
ひじきとレンズ豆の炒め煮
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このレシピの生い立ち
料理教室で海藻には野菜で補えないミネラルがたっぷりなので、週２回は食べるようにと言われ、飽きずに食べられるようにとひじきの炒め煮レパートリーが増えました。
作り方
- 1
ひじきはパッケージの表示通りの時間でもどし、さっと洗って水けをきる。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、レンズ豆を３・４分程度中火で煮て、ざるにあけておく。
- 3
フライパンを熱してにごま油をしき、１・２を入れて炒めたら、Aを入れて中火で炒め汁けを飛ばす。
- 4
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ありがとうございます！！！ -
コツ・ポイント
乾燥ひじきは、長ひじきでも芽ひじきでもお好みで。
また、レンズ豆がない場合、水煮大豆でも美味しいです。
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