大根のレモン浅漬け風

たよたひママ @cook_40063610
レモン味がさっぱり爽やか、病みつきになる美味しさです。漬け込みいらずで簡単。
このレシピの生い立ち
Schnappiさんの「大根とブロッコリーラブのレモン漬け」レシピID:17656484が大好きで、よく作ります。レモンとほんだしの組み合わせの味が美味しくて、大根だけでも充分美味しく食べられると思いました。
大根のレモン浅漬け風
レモン味がさっぱり爽やか、病みつきになる美味しさです。漬け込みいらずで簡単。
このレシピの生い立ち
Schnappiさんの「大根とブロッコリーラブのレモン漬け」レシピID:17656484が大好きで、よく作ります。レモンとほんだしの組み合わせの味が美味しくて、大根だけでも充分美味しく食べられると思いました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、4~5cm長さの千切り。塩で揉んで15分くらい置く。
- 2
大根を水でゆすぎ、よく絞る。
- 3
ボウルの中で大根、レモン汁、ほんだしの素を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁とほんだしの素はお好みで増減して、自分好みの味を見つけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19111031