かぶの葉のふりかけ
クックはるママ @cook_40059577
話題入り10ありがとうございます。どうしてもダメにしてしまうかぶの葉。これでダメにさせません。
このレシピの生い立ち
いつもダメにしてしまうかぶの葉だったのを救済しました。おにぎり、おいしいです。
かぶの葉のふりかけ
話題入り10ありがとうございます。どうしてもダメにしてしまうかぶの葉。これでダメにさせません。
このレシピの生い立ち
いつもダメにしてしまうかぶの葉だったのを救済しました。おにぎり、おいしいです。
作り方
- 1
かぶの葉はザクザクとみじん切り。
- 2
フライパンにサラダ油をひきかぶの葉を炒める。あふれそうであれば、蓋をし1〜2分くらいむらす。
- 3
フライパンにめんつゆを入れて、中〜強火で汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 4
弱火にしてから、カツオ節、白ごま、他の具を入れざっと混ぜてから、ごま油入れ、最後に強火で20秒ほどいりつけて。
コツ・ポイント
汁気をとばすのがポイントです。強火で作るので、こげないように、まぜながらがつくるとよいです。10分くらいでできます。
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