お野菜(カリフラワー)のピリ辛甘酢漬け

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

ピリ辛にんにく風味でやみつきになります
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、ピリ辛の箸休めを作ってみました

お野菜(カリフラワー)のピリ辛甘酢漬け

ピリ辛にんにく風味でやみつきになります
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、ピリ辛の箸休めを作ってみました

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材料

  1. カリフラワー 1個
  2. きゅうり 1本
  3. セロリ 1本
  4. パプリカ赤黄 1個
  5. にんにくスライス 1片
  6. 千鳥酢 半カップ
  7. 半カップ
  8. 砂糖 大さじ4
  9. 鷹の爪(バラバラに切る) 1本分

作り方

  1. 1

    硬めに茹でたカリフラワーとパプリカ・セロリなどをこのお酢に一晩以上つけるだけです 

コツ・ポイント

お酢は京都の千鳥酢をオススメします
ツンとこない上品なお酢です

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