★を全て合わせておきましょう。

長ネギをみじん切りにし、ごま油を熱したフライパンでにんにくとしょうがと一緒に炒めます。

ネギに火が通り、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒めていきます。

ひき肉が炒まったら①の合わせ調味料を入れて煮立ったら一口サイズに切った豆腐を入れ、しばらく煮詰めます。

少し水分が飛んだら一旦火を止め水溶き片栗粉を様子を見ながら入れてとろみをつけます。再度火をつけ、一煮立ちさせたら完成。

小ねぎはお好みで散らしてください。