かぼちゃの塩こんぶ和え

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かぼちゃの甘みと塩昆布の塩気が合った一品です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダを作ろうと思って、かぼちゃを軟らかくつぶした後に、目に付いた塩昆布を和えてみたらおいしかったので和え物にしたのがきっかけです(^^)

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材料

  1. かぼちゃ 約150g
  2. 塩昆布 約大さじ2~
  3. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 約小さじ1~

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、耐熱の容器に入れてラップをし、電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    軟らかくなったら、つぶしながら塩昆布・めんつゆを入れ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩昆布を小さく刻んでおくと混ぜやすいです。かぼちゃの甘みをみて、塩昆布の量・めんつゆの量を調節してみて下さいね♪
めんつゆの代わりに昆布茶でも◎

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レシピ作者

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