トマトは所々切れ込みを入れてお皿に乗せたらふんわりラップをして2分加熱

鍋に2カップ程度の水を入れコンソメキューブ、みじん切りにした人参と、キャベツを入れて煮込み、トマトと冷やご飯も入れて煮る

塩で味を整えて完成。
お好みで粉チーズとパセリをちらしてください。