かぼす風味冷製茶碗蒸
ピーチショウ @cook_40043011
かぼすを加えた冷やし茶碗蒸しです。
すごくさわかなお味になりました～！
このレシピの生い立ち
大好きな冷やし茶碗蒸しにかぼすを加えました。
さらに、さわやか！美味しくなりました～
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせ、溶き卵と混ぜて漉す。
- 2
かにかまぼこを４等分に切り器に入れ、１の卵液を流す。
- 3
２を蒸し器に入れ、中火強で２分、弱火で１０～１５分蒸す。蒸しあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やす。
- 4
●の調味料を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、冷やす。冷えたらかぼすの絞り汁を加える。
- 5
冷えた茶碗蒸しに、冷たいかぼすあんをかけ、かぼすの皮のすりおろしを散らす。
コツ・ポイント
お好みで、卵液にもかぼすの絞り汁を少々加えて蒸しても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
みんな大好き！冷製茶碗蒸し
我が家では、茶碗蒸しといえばこれ！たくさん具を中に入れる茶碗蒸しよりも、少ない材料で簡単！おいしい☆おすすめです☆
クリームチーズ風味茶碗蒸し
クリームチーズでこくを加えた、ちょっぴりカラフルな和洋折衷茶碗蒸しです。冷やしてもおいしくいただけます。
冷やし✿茶碗蒸し
冷たく冷やして、夏の茶碗蒸し!!
かにかまとオクラの冷たいあんかけ茶碗蒸し
冷たく冷やして。かにかまの餡をかけたらちょっと豪華！
根菜で体ぽかぽか♡山かけ茶碗蒸し＊うま塩
茶碗蒸しにすりおろした長芋も一緒に加えて蒸し上げ、もっちり食感に♡♡
あんかけ茶碗蒸し
なめらかな口あたりの茶碗蒸しに甘辛いあんがよく合います。寒い季節にお薦め♡夏場は冷やしても美味しい！
冷やして美味しい！夏の茶碗蒸し
暑い夏に 冷やして美味しい 茶碗蒸しです！
温でも冷でも美味しい☆茶碗蒸し
温かくても冷やして食べても美味しい茶碗蒸し♪
yu08na 
冷やしても美味！とうもろこしの茶碗蒸し
とうもろこしのうま味がぎっしり。優しい甘さの茶碗蒸しです。出来立ての熱々でも、冷やして食べても美味しくいただけます。
レンチン 梅干し茶碗蒸し
レンチンで簡単梅干しだけですが、さっぱりとした茶碗蒸し。冷やして食べても美味しい！
あさりと枝豆の冷製茶碗蒸し
夏に冷やして美味しい茶碗蒸し あさりの出汁がしっかりきいているのでおつまみにもなります
夏は冷たい茶碗蒸し
暑い夏には冷たい茶碗蒸しはいかがっすか～
いくらの茶碗蒸し
茶碗蒸しもいろいろ
しじみ入り茶碗蒸し
しじみ汁で作った茶碗蒸しです。温かいままでも冷やしても。
豆乳冷やし茶碗蒸し♪枝豆あん
豆乳冷やし茶碗蒸しに、枝豆あんとかにがとっても合います(*^-^)
冷たい茶碗蒸し
皆様によく見ていただいている茶碗蒸しのアレンジ版です。暑い夏にさっぱりといただけます。
カニと豆腐の茶碗蒸し
本日は王道の茶碗蒸しを紹介します！
茶碗蒸し・お鍋とラップで綺麗な仕上がり
茶碗蒸しがお鍋とラップで誰でも綺麗な仕上がりになります(^^)♪♪
茶わん蒸しあんかけ
とろみのあんがからんで舌触りもなめらか、旨みがしっかりと味わえる茶わん蒸しです。
冷製茶碗蒸し
冷蔵庫の出汁ストックを使ってすぐにできる 茶碗蒸し、夏はつめたく冷してお召し上がり下さい。
＊簡単＊竹輪入り茶碗蒸し＊
竹輪とエリンギを使った茶碗蒸しです。蒸し器を使うので滑らかで美味しいです。
ごはん入り大葉の茶碗蒸し
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。ご飯入り茶碗蒸し。
あんかけ茶碗蒸し
ミンチと干ししいたけだけのシンプルな茶碗蒸しです。あんのとろみが最高ですよd(>_< )
茶碗蒸し
やわらか素材を使う事でなめらかな茶碗蒸しが更に食べやすくなります！
ひ～んやり♪あんかけ茶碗蒸し
茶碗蒸しを冷たく冷やしていただきました♪具は冷蔵庫の残り物でOKですよ☆
sho1231 
ミルク茶わん蒸し
【ＪＡあいち豊田 料理教室】とってもなめらか、牛乳で茶わん蒸しをアレンジ。
冷製茶碗蒸し
夏に涼しげなものを！お手軽で美味しい冷んやり気持ちいい冷製茶碗蒸しです。
冷製◎茶碗蒸し
少し手間ですが、夏にもおいしい、本格派な冷製茶碗蒸しです◎
スーパーフード チアシード茶碗蒸し
チアシードで茶碗蒸しの食感を変えてみました。チアシードには「オメガ３脂肪酸」がたくさん含まれています。健康茶碗蒸しです。
冷やし茶碗蒸し
なめこのあんをかけたさっぱり冷やし茶碗蒸しです。暑い日にピッタリ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19118618
