作り方
- 1
HBに★マークの材料を入れます。
生地作りスタート！ -
- 2
打ち粉を引いて、生地を伸ばしガス抜き。出来上がった生地を丸める。
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- 3
９等分に分けて、固く絞った濡れ布巾をかけて生地を休ませる。約10分のベンチタイム。
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- 4
手で平らにしてもう一度丸め直しす。
型に並べて40℃40分で発酵。→膨らんだ！！ -
- 5
キッチンばさみで十字に切り込みをし、マーガリンをのせシュガーをかけて、180℃15分くらい焼く！→出来上がり～
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- 6
コツ・ポイント
我が家のHBは古いので、イーストやレーズンなどの投入口がありません。なので材料と一緒にすべてHBに入れてスタートします！
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