2層のチーズケーキ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

ベイクドチーズケーキと濃厚レアチーズケーキ♥
2層のしっとり美味しいチーズケーキです♥

このレシピの生い立ち
我が家のChristmasに毎年作っています!
何度も作ってこのレシピになりました❗家族が大好きなケーキです♥

2層のチーズケーキ

ベイクドチーズケーキと濃厚レアチーズケーキ♥
2層のしっとり美味しいチーズケーキです♥

このレシピの生い立ち
我が家のChristmasに毎年作っています!
何度も作ってこのレシピになりました❗家族が大好きなケーキです♥

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材料

  1. ベイクドチーズケーキ
  2. クリームチーズ 100g
  3. 生クリーム 80cc
  4. ★砂糖 35g
  5. 1個
  6. レモン 小さじ2
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. レアチーズケーキ
  9. クリームチーズ 100g
  10. サワークリーム 50g
  11. ⭐砂糖 35g
  12. レモン 大さじ1
  13. 生クリーム 50cc
  14. ラム 小さじ2
  15. ゼラチン 3g
  16. 大さじ2
  17. 飾り用生クリーム・苺・ブルーベリー(お好みで)

作り方

  1. 1

    【ベイクドチーズケーキ生地】
    クリームチーズはレンジに30秒くらいかける。ボウルに★の材料を入れ よく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉を入れて混ぜる。
    ベイクドチーズケーキ生地を型に流し入れる。

  3. 3

    170度に予熱したオープンで25分くらい焼き、冷ましておく。

  4. 4

    【レアチーズケーキ生地】
    ◆は、レンジ30秒かけて柔らかくし、 ボウルに◆と⭐のを入れよく混ぜる。

  5. 5

    ◎ゼラチンは水でふやかしておく。レンジで40秒くらいかけて溶かしたものを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    ④の粗熱が取れたら、⑥を入れて平らにする。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固める。

  8. 8

    そのままでも良いですが、苺、ブルーベリー、ミントの葉をのせたり、生クリームをデコレーションしで♪
    完成!

  9. 9

    切るとこんな感じ♪

  10. 10

    お好みの飾りつけで!
    今回は生クリーム黄桃缶&苺&キウイに!

  11. 11

    ケーキの飾り付けの参考に!
    ID19319866

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娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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