ほくほく♡れんこんの炊き込みごはん
こは＊ @ko_ha__ko_ha__052658
2014.7.31話題入り感謝♡れんこん好きな方、ぜひお試しを＾＾
このレシピの生い立ち
すりおろして作ろうと思ったのですが、蓮根は固くて大変なのでやめました。
砕くと角がなくて食べやすいので、多少粗切りでもok♡
おにぎりにすると、もちっとして美味しいですよ♪
ほくほく♡れんこんの炊き込みごはん
2014.7.31話題入り感謝♡れんこん好きな方、ぜひお試しを＾＾
このレシピの生い立ち
すりおろして作ろうと思ったのですが、蓮根は固くて大変なのでやめました。
砕くと角がなくて食べやすいので、多少粗切りでもok♡
おにぎりにすると、もちっとして美味しいですよ♪
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて、２重にしたビニール袋に入れ麺棒でお好みの大きさに砕く。
米はといでザルにあげておく。
-
- 2
１の米を炊飯器に入れ、●を投入して水を２合目盛りまで入れ混ぜる。
れんこんとお好みで具をのせ、炊く。
- 3
お好みで、炊きあがりにゴマ油をどうぞ＾＾
- 4
クックパッド冬レシピ本に、掲載されました^ ^
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
早炊きにすると、芯が残るので普通に炊いて下さい。
写真の枝豆は、冷凍のまま炊きあがりに入れて、蒸らしました。
桜海老やきのこなど、お好きな具でどうぞ♪
もちろん蓮根だけでも＾＾
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